Unser Restaurant

Tradition und Zukunft in stimmiger Kombination finden Sie bei uns im FRITZ! Sie werden sich in unserem lichthellen, gemütlich-eleganten Restaurant sicherlich schnell wie zu Hause fühlen!

 

Aber warum eigentlich "FRITZ"? Die Frage wurde schon des öfteren in den Raum geworfen...

Bestimmt kennt der ein oder andere Gast noch meinen Opa "Fritz", der schon damals zu seiner Zeit in der Gaststube stand - als echtes Original. Es ist also zum Einen eine Rückbesinnung auf das, was meine Familie bisher bereits über Jahrzehnte an Gastgebertum gelebt hat.

Gleichzeitig steht "Fritz" aber auch für Moderne: es ist kurz und knackig. Geradlinig und spritzig. Genau das soll den Service und die Küche widerspiegeln - neue Interpretationen. Frische Spritzigkeit. Hochwertiger, unkomplizierter Service mit Herz.

 

Wir bieten Ihnen eine kleine, stetig wechselnde Karte, die mit der Saison geht. Frische Produkte wie aus dem elterlichen Garten, spannend und hochwertig Zubereitet.

 

Lassen Sie sich begeistern - wir freuen uns schon heute auf Sie!

Ihre Gastgeberin

Astrid Schulze

 

Ich freue mich darauf, Sie schon bald in meinem Elternhaus begrüßen zu dürfen! Mir wurde die Gastronomie quasi mit in die Wiege gelegt - ich bin damit aufgewachsen, flügge geworden und hab mir die ein oder andere wunderschöne Großstadt Deutschlands samt Hotellerie angeschaut. Aber zu Hause ist es doch am Schönsten, so dass man gern wieder hier auf das Land zurück kommt - mit interessanten Erfahrungen im Gepäck, die geprägt und bereichert haben.

 

Das FRITZ ist etwas ganz besonders für mich. Etwas, in dem viel Herzblut und Passion steckt und das nach und nach gereift und gewachsen ist. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Genießen!

FRITZ News

Gastkochwoche

20. - 23. September mit

Nils Levent Grün

Das Menü ist Online!

 

Nächste Brunchtermine

 

17. September 2017

1. Oktober 2017

15. Oktober 2017

 

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